高温致产量锐减叶菜价格大涨

■河南经济报 记者 王 红

上半个月，省商务厅公布的监测数据显示，我省蔬菜批发价格较半个月前上涨近7%，叶类蔬菜涨幅更普遍超过两成，蔬菜价格直奔“三元时代”。而随着立秋后高温的延续，叶菜价格更是一路走高。截至8月20日，记者了解到郑州市部分蔬菜价格开始奔四奔五，零售价最高涨至6.98元每斤。

供不应求 叶菜价格直逼春节前

8月19日，记者走访了郑州市部分蔬菜超市及陈寨蔬菜批发市场了解到，目前蔬菜市场调价频繁，市民直呼青菜太贵吃不起。“青菜都赶上肉价了，这一小把儿就五块二，比春节那会儿还贵。”在丹尼斯挑选蔬菜的陈大爷抱怨说，最近的青菜一天一个价，往年一元钱一把的小白菜，现在都要四五元一斤。

在丹尼斯蔬菜专区的叶菜货架上，记者看到大部分叶菜价格都在3到5元之间，部分菜价直逼7元。香菜、茼蒿价格涨至6.98元/每斤，平时一元一把的上海青、小白菜、小葱价格也都飙至5元左右。此外，记者还注意到叶菜货架上大部分蔬菜已售空，只有生菜、茴香等个别品种的菜筐和平时差别不大。

产量锐减 都是高温惹的祸

按照往年的情况，6月到8月份正是大部分蔬菜的丰产期，像小白菜、荆芥、小葱等价格都在每斤1元左右，今年却在3元/每斤以上的高价位盘旋。对此，业内人士均表示，今年持续的高温天气是菜价持续上涨的罪魁祸首。

“持续的高温，对叶菜来说已经是一种灾害天气了。”中牟县雁鸣湖镇种植大棚蔬菜的杜全友告诉记者，本地蔬菜大棚多是抗寒，抗高温的措施并不到位。在近40摄氏度的高温下，蔬菜大棚也会受到影响。另一方面，露天种植是叶菜的主要来源之一，持续的高温天气烤焦了大部分露天叶菜，造成叶菜供应量锐减。“今年降雨不均衡，周边很多种菜区长时间不下雨，种植成本增加。”在陈寨从事蔬菜批发生意的赵姓老板告诉记者，不少菜农表示高温、干旱让今年的蔬菜种植很吃力。另外，赵老板认为，高温天气，运输成本也随之提高，都在一定程度上推动了今年的菜价。

赵老板认为，立秋后，随着温度的降低，蔬菜类产量恢复正常，叶菜价格会逐渐回归低位。也有声音认为，高温天气的延续加上中秋节的临近，肉蛋菜等生活必需品市场供需不稳定，此轮物价上涨或将持续。

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