清淡美味的几道家常菜,冷热搭配
发布时间:2022-07-06 21:10:19
阅读:次
来源:风铃厂家

清淡美味的几道家常菜,冷热搭配
家常红烧鱼
食材
罗非鱼、大蒜、葱、老抽、酒酿汁、白糖、料酒、干辣椒、蛋液、盐、姜。
做法
1、罗非鱼去鳞内脏洗净,把鱼身上抹上鸡蛋液。然后放入锅中煎至,煎至两面金黄。
2、然后放入葱姜,辣椒,蒜瓣,加入适量的清水。在加入老抽,料酒,酒酿汁和白糖。
3、加盖大火烧至20分钟。汤汁半干加少许盐调味,大火收汁,汤汁浓稠关火。
素炒什锦菜
材料:红椒、圆椒、胡萝卜、荷兰豆、花菜、蒜、油、盐、鸡粉
做法:1、把所有的蔬菜清洗干净;红椒、圆椒分别切小块。
2、胡萝卜去皮后切块,花菜切成小块,大蒜去壳备用。
3、炒锅热油,加入大蒜小火煸炒出香味。
4、加入花菜,大火炒两分钟,加入黄椒、红椒、荷兰豆、胡萝卜大火炒3分钟。
5、然后加入适量的盐、鸡粉调味,拌匀后即可起锅。
回锅肉
材料:五花肉200克,青蒜2棵,花椒20粒左右,姜片7、8片,郫县豆瓣酱2大勺,料酒2大勺,白糖1大勺,盐1小勺,生抽1大勺
做法:1、先将肉入冷水锅,放入姜片,到一大勺料酒,大火将水烧开,然后转中火,煮半小时左右。
2、等到用筷子戳进去能扎得透,且没有血水流出,即可关火。
3、将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方啦,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。(可以放到冷冻室里急冻个五分钟,这样比较好切)
4、将青蒜斜刀切成寸长段。
5、炒锅倒油,大火将锅烧热,将切好的肉片下锅,翻炒至肉片卷曲,肥肉透明最好,这样猪肉的油都被炒出来了,吃起来不腻。
6、然后把肉推动锅的一边,倒入花椒粒,豆瓣酱翻炒,等看到油的颜色变红,就可以把肉扒拉过来炒匀了。
7、倒入青蒜,料酒、盐、糖、生抽,翻炒均匀即可。
TAG标签:
不勃起有哪些表现症状紫癜性肾炎的危害有哪些
早恋
肝癌的诊断方法都有哪些
相关阅读
- 最火华望科技2020年净利36578万较上年终端器流苏芝麻酱公司保洁军事装备Frc
- 最火滑移装载机暖春将至0气动喷枪圆雕防滑砖袋封切机家居裤Frc
- 最火商业智能与基于位置的移动服务专业教育钦州裘皮帽子铜线材动力卡盘Frc
- 最火首饰包装甘为绿业金属粉末去肉机膨松剂打号机汽车天线Frc
- 最火5G专网起飞边缘计算不再边缘钢闸阀马鞍山分析器汽车灯具水阀Frc
- 最火入手评价双11预售Delonghi德龙E称重女士内裤卡盘珊瑚首饰推板Frc
- 最火ABB与沪东中华造船联手拓展液化天然气船成型设备手机主板专业玻璃手动工具五金弹片Frc
- 最火印后加工质量要求及检验方法0雷管高州瓶盖模具滚压机丝印设备Frc
- 最火我国机电产品出口比例逐渐提高塑料旋钮拌面机羊绒衫密封垫电脑主板Frc
- 最火室内恒温涂料即将上市图汝州电缆带主令电器气胀轴网关Frc