陕西的美食很独特，特别是肉夹馍

陕西的美食很独特，特别是肉夹馍

陕西这个地方因为它的地理位置非常的独特和历史比较悠久，所以说也是造就了非常多的特色美食文化，接下来就要给大家来介绍一下陕西当地的一些特色小吃，看看哪些是你比较喜欢吃的呢？

首先第一道美食就是肉夹馍，这道美食已经是火遍全国的一种陕西美食了，但是大家来到陕西这个地方的话一定就不要去错过这种比较正宗的肉夹馍，主要是因为这种当地的肉夹馍里边加的腊汁肉非常的不错，吃起来的口感也是肥而不腻，感觉里边的瘦肉也是瘦而不柴，外边包裹的饼皮也是被烤得非常酥脆的，吃起来的口感绝对是非常正宗的，要是大家想要去品尝这道美食的话，还是要到当地去尝一尝正宗的肉夹馍到底是什么样的滋味。虽然这种肉夹馍在很多的街边小巷都能够见得到，但是一般的人对于这种肉夹馍的肉和饼皮都是没有讲究的，所以说吃起来的口感和当地的口感还是有一定差距的。

第二道美食就是羊肉泡馍，这也是当地一道非常有特色的一种小吃。不过这种泡馍一般要泡在羊汤里边口感是最好的，而且羊肉泡馍也是回族人民的一种小吃，主要是因为羊肉非常的鲜美，而且其中的泡馍也非常的有嚼劲，这样搭配起来吃是最好的，很值得大家去品尝的一道美食。第三道美食就是镜糕这是山西的一种传统小吃甜点，这种镜糕它的外观非常的漂亮而且制作方式也是非常的简单，主要是要把江米磨成粉状，然后再放到筛子里边去筛一下，然后再加入一些红糖或者是黑糖等等的各种颜色的糖放到锅里面去蒸一下，做好了之后还会发出一声很清脆的声音，感觉特别的有趣。

第四道美食就是荞面饸饹，这一道美食是用荞麦面粉去制作的面条，吃起来是要比普通的小麦面粉做出来的面条要稍微硬一点，而且这个面条当中还会加入一些牛肉和蔬菜淋上汤汁之后吃起来的味道是非常有特色的，而且荞麦对于人体的身体健康也非常的有好处，所以说也是一道老少皆宜的美食。第五道美食就是油泼面，这也是陕西非常有名的特色小吃，当然也是当地人比较喜欢吃的一种面食，这种油泼面的面条是擀制出来的，所以说吃起来的口感是格外的劲道，之后还会再配上一些辣椒油或者是醋拌匀一下，吃起来是又清爽又带劲。

第六道美食就是陕西的凉皮，当地的凉皮和肉夹馍在一起搭配吃的话确实是非常爽口的，一个肉夹馍再配上一碗凉粉感觉就可以解决一顿饭，当地的凉皮面皮做得是非常的晶莹剔透，而且吃起来的口感也是非常爽口的，之后再加入大量的蔬菜和醋以及辣椒油，这样吃的感觉是非常棒的。这种吃法也是很多地区没有的，大家要是对于这道美食比较感兴趣的话就可以去吃吃看自己到底喜不喜欢。

最后一道美食就是灌汤包，这也是陕西当地的一个特色美食，当地的这种灌汤包用料非常讲究，而且其中的包子皮要擀得非常的薄，因为这样吃起来才会更加的香，如果吃腻了的话还可以蘸上一点香醋，这样口感会更加清爽一点还可以解腻。当然当地的美食不可能就只有这些，以上只是推荐了一些大众口味，不过大家到当地去旅游的话也可以去品尝一下这些美食，肯定是不会让大家失望的，特别是那些喜欢吃的人们。

陕西的美食很独特，特别是肉夹馍，看似普通其实制作是很用心的。

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